みんな〜、荒走ってるぅ〜？（挨拶） 今年も新酒の季節がやって来ました。去年に引き続き、今年も真澄の純吟あらばしりをいただきました。旨い！こりゃあ毎年飲みたいね！ 信州の新酒、なんつって！ 山田くーん！

年明けに東北をブラブラしていた時に見つけたお酒です。 貴醸酒 貴醸酒（きじょうしゅ）とは、水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒である。 日本酒は、「米」「水」「麹」を原料にして作られますが、この「水」の代わりに「酒」を…

栃木県の酒蔵、仙禽酒造のどぶろくです。 可愛らしいイラストが印象的。 もろみと発泡の、食感を楽しめるお酒です。 優しい甘みで、どんどん飲んでしまいます。 こちらの仙禽酒造は、私の友人のご実家でもあります。 これからも贔屓にさせて頂きます。 仙禽…

「日本酒」についてではなく、「日本酒の試飲会」について書かれた同人誌です。 開催地の情報や、楽しみ方等がまとめられています。 マンガにもなっていてとても見やすいです。 まつり蔵 麹室(まつりぐら こうじむろ) http://matsurigura.sakura.ne.jp/

日本酒ばかり飲んでるのもアレなので、たまには別のお酒もためしてみようと思いました。 焼酎「いいちこシルエット」。 フロストガラスのどっしりとした瓶がカッコいいです。 「いいちこ」といえば、クールな広告デザインが有名です。 iichiko DESIGN http:/…

静岡県藤枝市のお酒です。 以前友人と静岡へ遊びに行った時に、居酒屋で注文したのを思い出しました。 その時は、「喜久酔」「志太泉」の2種類を飲んだのですが、お店の方のランダムな配膳により、 結局どちらが喜久酔でどちらが志太泉なのか分からずに飲ま…

石川県で開発された酒造好適米「石川門」を使用した純米生酒だそうです。 キレがありサッパリとしているのに、旨みが感じられます。 北陸のお酒に間違いは無し。 株式会社車多酒造 http://www.tengumai.co.jp/index.html

見慣れない瓶のサイズ。 内容量900mlです。 1合が180mlなので、 このお酒は5号瓶ということになります。 「剣」と「菱」で「剣菱」。 ロゴがカッコいいです。

東京にも酒蔵ってあるんですね。 志村けんさんでおなじみの東京都東村山市にある 豊島屋酒造様で造られたお酒です。 ファンの方々は親しみを込めて、 屋守 → ヤモリ と呼ぶそうです。 濃醇で甘く、お米の香りが伝わってきてとてもおいしいです。 東京の地酒…

国際展示場のおみやげ売り場で購入しました。 細身のフロストガラス瓶に淡いイラストが似合います。 イラストを描いているのは、蒼樹うめ先生。 ひだまりスケッチや、魔法少女まどか☆マギカのキャラクター原案でおなじみの うめてんてーです。 それにしても…

・What's アラバシリ？ あらばしり - http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/html/gallery2/memo/seishu/mm0_arabashiri.html 搾られ出てくるお酒の状態には順序と特徴があり、それぞれ名前がつけられています。 伝統的な「槽」や「袋取り」の手法で搾…

・What's ダイギンジョー？ 大吟醸酒 - http://bit.ly/lGIi8g 大吟醸酒とは精米歩合50%以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵する。 固有の香味及び色沢がとくに良好なもの。フルーティで華や…

・宮城県を代表する銘酒 「塩竈の 浦の松風 霞むなり 八十島かけて 春やたつらむ」 （塩釜の海岸を吹く風も、霧を含んでいるかのようにやさしく吹きわたる。数多くの島はいっせいに立春を迎えたのであろうか） 金槐和歌集の歌がこの銘柄の由来となっているそ…

・「七賢」 お酒の銘柄ってカッコいい響きの物が多いですよね。 今回紹介させていただく物もその中の一つと言えます。 その名も「七賢」。 はい。 間違いなくカッコいいです。 こちらの名前は、中国の世説新語に載っている「竹林の七賢」にあやかっているそ…

・お正月に二つのお酒を飲みました。 お正月に実家で家族と一緒に飲もうと思い日本酒を注文しました。 何を頼めばいいのかまったくわからなかったので、 以前酒蔵見学をさせていただいた舞姫酒造様に オススメを選んでいただきました。 舞姫酒造「舞姫 純米…

・出会い、印象の変遷 最近日本酒を好んで飲むようになりました。 年末、友人と一緒に酒蔵見学をしたことがきっかけです。 小さい頃から父がお酒で色々と粗相をやらかす姿を見て育ったので、 お酒に対してのイメージはあまり良くなかったので、 自分から進ん…