青島酒造株式会社「特別純米酒 喜久酔」

静岡県藤枝市のお酒です。

以前友人と静岡へ遊びに行った時に、居酒屋で注文したのを思い出しました。

その時は、「喜久酔」「志太泉」の2種類を飲んだのですが、お店の方のランダムな配膳により、
結局どちらが喜久酔でどちらが志太泉なのか分からずに飲まなければならなくなった、という切ない記憶があります。

ついにあの時に飲んだどちらのお酒が喜久酔だったのか、今その答えがあきらかに・・・。

と思ったのですが、飲んだのはとうの昔のこと。
味の記憶は遥か彼方へ消え去っておりました。

ということで、あらためて飲ませていただきました、喜久酔。
落ち着いた柔らかい香りで、コクのある味わいでした。
一緒に白身魚が食べたくなるような、そんな感じです。

http://www.shizuoka-sake.jp/report/cent/aoshima_data.html
青島酒造株式会社